亀甲萬本店 醬油糟和風沙拉醬｜濃郁旨味 × 芳醇香氣

濃郁醬香 × 發酵旨味的完美結合

這款沙拉醬以醬油釀造前的珍貴發酵素材——醬油糟（也稱醬油原料未濾前的發酵醪）作為基底，搭配國產蒜頭、洋葱、蘋果醋，再與傳統工法製成的「火入醬油」混合調製，造就濃郁深沉的旨味、自然甘甜與香氣層次。黑胡椒帶來細緻辛香，使整體風味更立體。滑順細膩的口感讓料理瞬間提升一個檔次。

◉ 商品特色

✔ 搭配珍貴「醬油糟」製作，風味濃厚

醬油糟富含天然甘味與旨味，是醬油釀造過程中的精華。
運用此原料可打造更深層、圓潤的發酵風味。

✔ 國產素材 × 傳統火入醬油

• 日本國產蒜頭
• 日本國產洋葱
• 蘋果醋
• 傳統工法火入醬油
  完美融合出天然香氣與平衡口味。

✔ 黑胡椒點綴香氣，層次更豐富

微微辛香提升整體香味，使風味更耐吃。

✔ 用途廣泛，百搭料理

除了沙拉，還非常適合：

• 烤蔬菜
• 雞肉、豬肉、牛肉等肉類
• 海鮮
• 涼拌料理
• 義大利麵
• 冷盤、炸物增味

✔ 滑順口感，素材旨味更加明亮

採用細緻過濾工序，讓口感更加柔和不粗糙。

◉ 推薦給這樣的您

• 喜歡濃厚旨味的和風沙拉醬
• 想讓日常料理更有深度與層次感
• 喜歡醬油與發酵食材自然香氣
• 希望找到一瓶「淋・沾・拌」都合適的萬用醬汁

◉ 品牌概念

亀甲萬本店源於江戶時代，是日本歷史悠久的醬油專門品牌。品牌以「素材的力量 × 發酵技術 × 味道平衡」為核心，透過職人技術與現代製程結合，持續打造能融入日常餐桌的高品質調味料。

「醬油糟和風沙拉醬」即是基於這樣的理念誕生——將醬油釀造過程中的精華「醬油糟」運用在沙拉醬中，讓消費者在日常料理中，也能輕鬆品味深層濃郁的日本發酵風味。

◉ 商品規格

• 內容量：200ml（玻璃瓶）
• 保存期限：12 個月
• 使用方式：可直接淋、沾醬、或用於料理調味