亀甲萬本店 BLENDER'S PRIDE 高級白高湯醬油｜清澈高湯香氣・適合玉子燒茶碗蒸

清澈旨味 × 細緻香氣，讓料理回到最美的原味。

BLENDER’S PRIDE 以「味道設計 × 傳統だし文化」為理念，追求能提升料理本質的高級風味。這款 白だし（白高湯） 透過多重高湯素材與白醬油精密調和，呈現透明純淨的旨味與優雅香氣，是料亭級和食的核心調味。

◉ 產品特色

■ 透明感的旨味，無負擔的香氣

嚴選並調和：

• 鰹節
• 昆布
• 宗田節
• 煮乾

多層次旨味，卻保持清亮純淨的口感。

■ 白醬油基底，保留料理原色

白だし最大的魅力在於——
✔ 不會壓過食材本身的色彩
✔ 味道細緻、清爽
✔ 香氣優雅、不死鹹

是追求和食「透明感」的最佳調味。

■ 完美配合各種細緻料理

非常適合需要溫和高湯風味的料理：

• だし巻き卵（玉子燒）
• 茶碗蒸
• 炊飯（高湯飯）
• 吸物（清湯）
• 日式煮物
• 章魚小菜、涼拌等

味道溫潤、香氣耐看，是料理人必備的調味基底。

■ 可稀釋使用，濃淡自控

依料理需求調整濃度：
✔ 清湯 → 稀釋多倍
✔ 玉子燒 / 茶碗蒸 → 稍低稀釋
✔ 煮物 → 適中稀釋

一瓶即可輕鬆掌控味道層次。

◉ 推薦給這樣的你

✔ 想煮出料亭般「清澈」的和風料理
✔ 注重料理色澤、希望食材自然呈現
✔ 對高湯香氣有追求、喜愛日式傳統風味
✔ 家庭料理希望變得更細緻、精緻

◉ 品牌理念：BLENDER’S PRIDE

BLENDER’S PRIDE 將傳統和風だし文化，以「職人的感性 × 科學味覺」重新詮釋。
白だし更是品牌精神的代表作之一：
✔ 清透
✔ 和諧
✔ 輕盈
✔ 富有餘韻

讓每一道料理的素材味道被溫柔地襯托、提升。

◉ 產品資訊

• 容量：500ml
• 包裝：紙盒包
• 賞味期限：13 個月
• 使用方式：須稀釋（依料理調整倍率）