十八代果園主與一瓶神奇果汁的傳說

你可能聽過葡萄酒的年份傳說，但你聽過「果汁的百年故事」嗎？
今天要說的，是發生在日本新潟縣，一個比很多人家族歷史還要久的果園故事。

話說三百多年前，有位叫小柳的開拓者，帶著一家老小來到新潟的大鄉。那時候田野空曠、風吹稻浪，他先種下稻米，後來又在田邊種了一些特別的樹——既能曬稻，又能結果子。
誰也沒想到，這些樹的後代，會成為今天新潟最珍貴的水果寶藏。

時光快轉到平成21年（2009 年），第十八代園主小柳雅敏，已經在果園裡忙了三十多年。他說：「我不是在種水果，是在種笑容。」
他的果園全靠有機堆肥和自然農法，不碰化學肥料，甚至被日本認證為「Eco Farmer」（環保農夫）。

他的兒子也開始在果園裡學習，父子倆每天在樹下聊著：「今年的洋梨香氣，比去年多了三秒的餘韻！」
（是的，果農的浪漫就是能品出香氣的秒數。）

這不是一般的梨子，而是被稱作「水果界的香檳」的 Le Lectier。據說，連日本當地人一年都難得喝到一次。
小柳先生說，他們只挑熟到像小孩臉頰一樣軟的洋梨，手工摘下後立刻低溫壓榨。結果這果汁香到隔壁鄰居忍不住衝來：「你們是開香水工廠嗎？」

喝一口，就像在秋天的果園裡散步，陽光灑在鼻尖，空氣中全是梨子的甜香。

巨峰葡萄在日本已經夠甜了，但 YAMAYO 的版本更是「甜到讓你懷疑人生」。
每一顆葡萄都等到糖度最高時才被摘下，果汁濃得像在喝液態的葡萄肉。
據說，第一次喝的人會忍不住說：「這不是果汁，這是藝術。」

你以為這只是飲料？不，小柳家族說，他們是在把「新潟的風土、四季的味道、和果農的真心」封在瓶子裡。
難怪有客人每年都提前打電話預訂，生怕自己錯過這短短的收成季。

現在，這兩款果汁——Le Lectier 洋梨與巨峰葡萄——已經從新潟走向全日本，甚至跨海到日本之外的餐桌。
有人把它當成早餐的第一口，也有人把它包進禮盒送朋友，說這是「一瓶比金子還珍貴的果汁」。

或許，下一個喝到它的人，就是你。
只是要小心，一旦喝過，你可能再也回不去便利商店的紙盒果汁了。

💡 私心提醒：這可不是市面上那些「濃縮還原」的東西，這是現榨直灌、0 添加的純天然果汁，數量有限，喝一瓶少一瓶。