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你可能聽過葡萄酒的年份傳說,但你聽過「果汁的百年故事」嗎?今天要說的,是發生在日本新潟縣,一個比很多人家族歷史還要久的果園故事。
一、江戶時代的種子
話說三百多年前,有位叫小柳的開拓者,帶著一家老小來到新潟的大鄉。那時候田野空曠、風吹稻浪,他先種下稻米,後來又在田邊種了一些特別的樹——既能曬稻,又能結果子。誰也沒想到,這些樹的後代,會成為今天新潟最珍貴的水果寶藏。
二、十八代的傳承
時光快轉到平成21年(2009 年),第十八代園主小柳雅敏,已經在果園裡忙了三十多年。他說:「我不是在種水果,是在種笑容。」他的果園全靠有機堆肥和自然農法,不碰化學肥料,甚至被日本認證為「Eco Farmer」(環保農夫)。
他的兒子也開始在果園裡學習,父子倆每天在樹下聊著:「今年的洋梨香氣,比去年多了三秒的餘韻!」(是的,果農的浪漫就是能品出香氣的秒數。)
三、兩種傳說級的果汁
🍐 Le Lectier 洋梨果汁
這不是一般的梨子,而是被稱作「水果界的香檳」的 Le Lectier。據說,連日本當地人一年都難得喝到一次。小柳先生說,他們只挑熟到像小孩臉頰一樣軟的洋梨,手工摘下後立刻低溫壓榨。結果這果汁香到隔壁鄰居忍不住衝來:「你們是開香水工廠嗎?」
喝一口,就像在秋天的果園裡散步,陽光灑在鼻尖,空氣中全是梨子的甜香。
🍇 巨峰葡萄果汁
巨峰葡萄在日本已經夠甜了,但 YAMAYO 的版本更是「甜到讓你懷疑人生」。每一顆葡萄都等到糖度最高時才被摘下,果汁濃得像在喝液態的葡萄肉。據說,第一次喝的人會忍不住說:「這不是果汁,這是藝術。」
四、一瓶果汁背後的心意
你以為這只是飲料?不,小柳家族說,他們是在把「新潟的風土、四季的味道、和果農的真心」封在瓶子裡。難怪有客人每年都提前打電話預訂,生怕自己錯過這短短的收成季。
五、故事的延續
現在,這兩款果汁——Le Lectier 洋梨與巨峰葡萄——已經從新潟走向全日本,甚至跨海到日本之外的餐桌。有人把它當成早餐的第一口,也有人把它包進禮盒送朋友,說這是「一瓶比金子還珍貴的果汁」。
或許,下一個喝到它的人,就是你。只是要小心,一旦喝過,你可能再也回不去便利商店的紙盒果汁了。
💡 私心提醒:這可不是市面上那些「濃縮還原」的東西,這是現榨直灌、0 添加的純天然果汁,數量有限,喝一瓶少一瓶。
日本百年果樹園 YAMAYO|新潟限定 100% 純榨果汁,天然無添加的極致美味
傳承十八代的日本百年果園 位於日本新潟縣的 YAMAYO 果樹園,由小柳家族經營至今已傳承 十八代,歷史可追溯至江戶時代。現任園主小柳雅敏先生延續祖先理念,堅持使用有機堆肥與自然農法,完全不使用化學肥料,並成為新潟地區最早獲得「環保農夫(Eco Farmer)」認證的農家之一。 果園內所有水果皆為自家栽種,從栽培、採摘、到低溫壓榨,全程自家團隊嚴格控管,確保消費者能喝到最純粹、最安心的果汁。 🍐 Le Lectier 洋梨 100% 純果汁 水果界的香檳 × 稀有高級品種 × 秋冬限定 Le Lectier 洋梨是日本極為稀有的品種,每年僅於秋冬短期收成,果香濃郁、口感細膩,被譽為「水果界的香檳」。YAMAYO 果樹園僅選用完全熟成的鮮果進行手工採摘與低溫壓榨,保留洋梨的自然甜味與香氣。 特色亮點: 100% 完熟 Le Lectier 洋梨原汁 無糖、無水、無防腐劑,純天然 0 添加 香氣濃郁、口感綿密滑順 適合孩童、長輩全齡飲用,也可搭配早餐或甜點 🍇 巨峰葡萄 100% 純果汁 飽滿香甜 × 新潟直送...